Existen un mínimo de 3 razones por las que deberías incluir el tomate en tus comidas diarias y si lo combinas con otros ingredientes como lo son el ajo 🧄 y el romero 🌿triplican sus beneficios!. Dejo link en la bio, dónde explico con un poco más de detalles en mi blog sobre lo que puedes sacar de ésta deliciosa fruta 🍅
Photo by @shei0.0
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Los tomates promueven grandemente la salud de nuestro corazón, piel, huesos, cabello, riñones, ojos y la lista es larga. Contienen múltiples nutrientes que juntos trabajan como antioxidantes captadores de radicales libres.
Para los que les suena a chino que son los radicales libres, lo resumiré en pocas palabras y de una forma sencilla. Los radicales libres son moléculas inestables que ocurren cuando una célula pierde su equilibrio, por ejemplo, algunas de las causas de esa formación de los radicales libres son la polución, radiación, aditivos químicos en alimentos procesados, estrés y emociones negativas. También la exposición al sol en exceso origina radicales libres precipitando el envejecimiento celular.
¿Que podemos hacer para contrarrestar el envejecimiento de nuestras células?
Una de las cosas que podemos hacer es consumir más alimentos que nos aporten antioxidantes, que son los mecanismos de defensa que tiene el cuerpo para neutralizar los radicales libres. Si no se busca un equilibrio y comienzan a acumularse éstas moléculas, podría aumentar el riesgo de enfermedades. De aquí viene el rol del tomate, ya que ésta maravillosa fruta es una excelente fuente de Vitamina C, Vitamina E, Vitamina k1, Vitamina b9, potasio, licopeno, betacaroteno, ácido clorogénico y naringenina.
El tomate, además de ser un alimento importante contra los radicales libres, se recomienda su consumo para mantener los niveles de hipertensión adecuados, reduce los niveles de colesterol malo y previene enfermedades del corazón.
Otra de las razones es que promueve el crecimiento natural de los tejidos ¿Sabías que si añades ajo al tomate triplican sus niveles antioxidantes en el cuerpo? Una simple tostada de aceite de oliva, tomate y ajo por la mañana puede aportarte todos sus beneficios. El tomate junto con otros ingredientes agrega otro nivel de sinergia saludable a tus comidas.
¿A quién no le gusta un pedazo de pan acabado de salir del horno?
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